Color Key heißt wörtlich übersetzt: Farbschlüssel.
Mmmh. Es bedeutet in der Bildbearbeitung, dass nur eine oder wenige Farben eines Fotos wirklich farbig sind.

Hier habe ich die Flechten auf dem Holz farbig belassen, alles andere in s/w.

Ich habe es in Photoshop mit Ebenen und Ebenenmasken erstellt.
Wenn Interesse besteht, wie genau - bitte melden.